Новая плита как новая жизнь. Скоро-скоро зашкварчит яркими событиями, закипит рутиной, увлечет ароматом странствий. Выбираете? Выбирайте, не отвлекайтесь. Только не думайте, что будет легко. Ведь в мире варочных панелей вы как царевич (царевна?) на распутье. Газовая или электрическая? А если электрическая, то индукционная или стеклокерамика? Успокаиваемся, вдыхаем на три счета, выдыхаем на пять.
Мы – ваш колобок, волшебный клубок, наливное яблочко. Поясним, дадим наводку, укажем направление.
Газовая панель: налево пойдешь, скорость найдешь, средства сбережешь
Газовая варочная панель – устройство сжигания природного или сжиженного газа. Нагрев происходит за счет тепловой энергии открытого пламени, которая передается непосредственно ко дну посуды. Поверх конфорок (горелок) устанавливается решетка, на которой можно размещать посуду для приготовления пищи. Для поджига газа, поступающего к горелкам, используется или пьезоэлектрическая система, или автоматическое зажигание.
Плюсов – множество. Во-первых, мгновенный отклик и полный визуальный контроль. Можно сделать пламя совсем незначительным, можно усилить его. Во-вторых, низкая стоимость эксплуатации. Признаем, что тарифы на газ намного ниже тех, что на электроэнергию. В-третьих, абсолютная свобода в выборе посуды. Можно легко поставить на варочную панель чугунную сковороду (хотя сама она не очень-то легкая), алюминиевую кастрюльку, форму для запекания из огнеупорного стекла.
Но имейте в виду: если у посуды есть пластиковые элементы (скажем, ручки) или она сама по себе не термостойкая, придется худо.
Четвертое преимущество – независимость от состояния проводки и скачков напряжения. Даже если во всем микрорайоне отключили электричество, на вашей плите уже закипает кофе в турке и аппетитно пыхтит овсяная каша.
Но есть нюансы. Газовая варочная панель, безусловно, греет душу. А вместе с ней – решетку, воздух в кухне… Открытый огонь, что тут поделаешь. Желательно позаботиться о вентиляции. К тому же нужно регулярно проводить проверки с привлечением специалистов, чтобы исключить риск утечки газа. И самим быть осторожнее, чтобы не обжечься и уберечь от возгорания хвост любопытной кошки. Кроме того, решетки не так-то просто держать в идеальной чистоте – потребуются усилия.
Если выбираете газовую варочную панель, обратите внимание на модель Hisense GG663BHF. Она – современная и стильная, ничто в ней не говорит об экономии или компромиссах. В ней есть двухконтурная конфорка WOK (4 кВт), которая позволяет быстро готовить большие порции, прожаривая ингредиенты с сохранением их сочности.
Конструкция рассекателя обеспечивает мощный и равномерный нагрев по всей поверхности вока. А еще Hisense GG663BHF очень стильная, ведь ее рабочая поверхность выполнена из закаленного стекла . Гладкая стеклянная поверхность не только украшает кухонное пространство, но и помогает поддерживать чистоту.
Электрическая панель: направо пойдешь, красоту увидишь, покой обретешь
Электрическая варочная панель (рассмотрим стеклокерамическую) – это устройство резистивного нагрева (ТЭНы или галогенные элементы). Нагрев происходит за счет теплопередачи от раскаленной поверхности плиты к дну посуды. Стеклокерамическая поверхность тоже ровная и привлекательная. С одной стороны, на нее приятно смотреть, с другой, легко мыть. Учитывая, что открытый огонь отсутствует, она безопаснее: причем современные модели, как правило, автоматически отключают конфорки, если с них убирают посуду. А еще электрические стеклокерамические плиты часто имеют расширенные зоны для посуды большего объема.
К минусам отнесем большую тепловую инерцию. Поверхности нужно время, чтобы нагреться или остыть. Нетерпеливые будут посматривать на часы, зато риск, что еда моментально подгорит, почти минимален. Еще одна деталь – счета за свет. У таких варочных панелей энергопотребление выше, чем у газовых. А еще следует учесть, что варочная панель требовательна к качеству проводки.
Если стеклокерамика – ваш выбор, присмотритесь к модели Hisense E6432X. В ней есть технология HiLight с применением современных ленточных нагревательных элементов, которые скрыты под рабочей поверхностью. Они обеспечивают ускоренный нагрев и гарантируют надежность.
А еще Hisense E6432X умеет делать паузы, приостанавливая приготовление на 10 минут, а после возобновляя работу с прежними настройками. К тому же модель имеет таймер, специальную конфорку с дополнительным контуром нагрева (то самое расширение), функции блокировки от детей и индикации остаточного тепла.
Индукционная панель: прямо пойдешь, технологии оценишь, безопасность ощутишь
Индукционная варочная панель – это устройство электромагнитной индукции. Нагрев происходит за счет вихревых токов, возникающих в ферромагнитном дне посуды под действием высокочастотного магнитного поля. Сама панель при этом не греется. Индукция современнее своих собратьев и обеспечивает значительную экономию времени и электроэнергии. Она быстро греется, и степень нагрева можно точно регулировать. Очень безопасна: горячим становится только дно посуды, а поверхность остается прохладной. И ухаживать за ней просто: достаточно просто протереть салфеткой. Но при этом она приемлет не любую посуду, ей нужна с ферромагнитным дном. Она не любит скачки напряжения, и цена таких плит выше, чем у собратьев.
Hisense HI6443BSCWF привлечет ваше внимание, если ищете индукционную плиту. Инновационная запатентованная технология обеспечивает равномерный нагрев без перепадов температуры благодаря быстрому изменению мощности. А еще в ней скрыто множество функций и опций. Невидимые слайдерные сенсоры Glow Slider, когда панель выключена. Автоматические программы – от жарки до растапливания. Объединение двух конфорок в одну большую зону.
Распознавание посуды и подключение по Wi-Fi. Функция Quick Boost для мгновенного нагрева и даже возможность управлять потребляемой мощностью.
Конечно, здорово иметь варочные панели трех типов – для разных целей, для дома и дачи, для особых сценариев. Интересно знать: какой тип плиты вы используете сейчас и почему? Давайте делиться и обсуждать. А тем, кто находится в поиске, пусть наш мини-гайд поможет поскорее определиться.
Листая дальше, вы перейдёте на ru.hisense.com